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芦柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒(shài)干一(yī)般可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙(chéng)子等是可以(yǐ)做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其(qí)中的一类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦柑(gān)皮具有理(lǐ)气(qì)化痰(tán)、健胃除(chú)湿(shī)、降低(dī)血压等功能，是一种很(hěn)好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮中(zhōng)含有大量的(de)维生素C和香精(jīng)油(yóu)，富含糖类、矿物质、有(yǒu)机酸(suān)及维生素等多种人体所需的营养成(chéng)分，具(jù)有(yǒu)清热泻(xiè)火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑(gān)：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大小适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜(tián)），饱满(mǎn)而(ér)不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑上面有小(xiǎo)枝且残留叶子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色(sè)。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长，没什么味道，太(tài)小肯定是没(méi)长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的(de)芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应(yīng)该挑颜色黄点红点，还要挑母(mǔ)的芦(lú)柑它的脐(qí)是凹(āo)进(jìn)去(qù)的。

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